กิจกรรมความร่วมมือทางวิชาการ ภายใต้ MOU โดยคณาจารย์จากคณะเทคโนโลยีการเกษตร สจล. ซึ่งมี ผศ.ดร.ลำแพน ขวัญพูล, ผศ.ดร.สมศักดิ์ ครามโชติ และผศ.ดร.พัชราภรณ์ สุวอ ให้การต้อนรับและนำคณะอาจารย์จากมหาวิทยาลัย Jilin Agricultural Science and Technology University (JASTU) ประกอบด้วย Prof.Dr. Yin Baishuang, Prof.Dr. Wang Shuai, Prof.Dr. Sun Pengcheng และ Dr. Li Longfei ไปดูงานระบบสมาร์ตฟาร์มสำหรับ
จัดการสวนทุเรียน และไม้ผลเขตร้อน เช่น ฝรั่ง ลำไย และมะพร้าวน้ำหอม ณแปลงเรียนรู้การทำเกษตร ปั้มบางจาก อำเภอวังจันทร์ จังหวัดระยอง
จาก@มุมมองในฐานะผู้บริโภคของอาจารย์จาก JASTU มองว่าคุณภาพทุเรียนไทยคืออันดับ 1 แต่บ้านเรายังเน้นผลิตและขายในลักษณะผลสดมากกว่า
การแปรรูป ซึ่งผลสดเกิดการเน่าเสียได้ง่าย และยังมีข้อจำกัดในเรื่องของอายุการวางจำหน่าย อุตสาหกรรมแปรรูปน่าจะเข้ามาช่วยเพิ่มมูลค่าทุเรียน
และลดการสูญเสียได้ค่ะ
อุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตรยังมีสัดส่วนไม่มาก คงต้องมีงบประมาณจากภาครัฐและเอกชนมาร่วมกันพัฒนาส่งเสริมและผลักดันให้ไทยส่งออกสินค้า
เกษตรมูลค่าสูงและสินค้าอุตสาหกรรมเกษตรเพิ่มขึ้น อาทิ อาหารแห่งอนาคต สินค้าเกษตรอินทรีย์แปรรูป และสารสกัดจากผลผลิตการเกษตร เพื่อให้สามารถ
สร้างรายได้ให้กับประเทศ และกระจายรายได้สู่เกษตรกร
ขอขอบคุณ คุณสาโรจน์ กัมพุสิริกุล เป็นอย่างสูงที่เปิดสวน และจัดหาผลไม้คุณภาพดี รสชาติอร่อยมาต้อนรับคณะดูงานในครั้งนี้ด้วยนะคะ